토(5/24) 휴무 일(5/25) 휴무 월(5/26) 휴무 화(5/27) 휴무 수(5/28) 휴무 목(5/29) 휴무 금(5/30) 휴무 영업시간은 업장의 사정에 따라 수시로 변경될 수 있습니다.
연봉리 제빵소는 강원도 홍천의 작은 마을 연봉리에 자리한 조용한 빵집입니다. 아침 7시, 첫 햇살과 함께 문을 열고 갓 구운 빵 향기로 하루를 시작합니다. 이른 시간부터 정성껏 준비한 빵은 오전 7시, 9시, 11시 세 번에 걸쳐 차례로 나옵니다. 한 번에 많은 양을 만들지 않아, 제철 재료와 계절의 온도를 담은 신선한 빵을 가장 맛있는 순간에 드실 수 있도록 합니다. 매주 월요일이면, 제빵소 안쪽 작은 로스팅룸에서 직접 볶은 원두로 커피를 내립니다. 갓 볶아 낸 원두의 풍미가 은은하게 퍼질 때면, 빵과 커피가 서로를 얼마나 잘 알아주는지 실감하게 됩니다. 커피 한 잔과 빵 한 조각이 머무는 시간마저도 따뜻하게 만들어주는 공간이 되기를 바랍니다. 연봉리 제빵소의 뒤뜰에는 지금 작은 정원을 가꾸는 중입니다. 들꽃과 허브, 계절 따라 달라지는 잎의 빛깔까지도 손님들과 나누고 싶어, 조금씩 천천히 손으로 심고 다듬고 있습니다. 언젠가는 바람 따라 흔들리는 풀잎 소리와 함께 빵을 드실 수 있는 그늘진 벤치를 놓을 예정입니다. 매장 앞 작은 주차 공간도 있고, 길을 건너면 공터가 있고, 시골 특성상 주변 길가에도 여유 있게 주차하실 수 있습니다. 연봉리 제빵소는 단순히 빵을 파는 곳이기보다, 이곳을 찾은 분들의 하루에 작은 쉼표가 되기를 바랍니다. 소박한 공간에서 정직하게 구운 빵과 정성스러운 커피, 그리고 천천히 자라나는 정원이 여러분을 기다리고 있습니다. 바쁜 도시의 속도를 잠시 내려놓고, 따뜻한 여백이 있는 시골의 아침을 함께 하시겠어요?