[Verde y desafiante. 녹색 그리고 도전] 베르데는 스페인어로 녹색이라는 뜻을 가지고 있습니다. 녹색은 근원적인 생명의 힘을 상징할 뿐만 아니라 용기와 기합의 색입니다. 우리는 어떻게 하면 더 신선한 재료를 더 건강하게 요리해서 고객님께 전달 할 수 있을지 정신과 힘을 집중해 고민하고 연구했습니다. 그리고 이 열정을 조금도 식히지 않고 전달해 드리기 위해 '베르데'를 시작합니다. 베르데는 15분 거리인 연안부두에서 재료를 직접 공수해옵니다. 단 한톨의 조미료를 허락하지 않고 재료 본연의 맛으로 고객님의 입을 희롱합니다. 자극적이지 않은 담백한 이탈리안의 향수를 느껴보세요. 여기는 베르데입니다. [Verde y vino y cocina recomendados por el chef 셰프가 추천하는 술과 요리] ※ 송아지 안심 스테이크 - 프리머스 더 블렌드 (레드와인) -부드럽게 넘어가는 송아지 안심 스테이크와 기술과 예술을 아우르는 매혹적인 블랜딩 와인 ※ 트러플 스테이크 크림 파스타 - 도멘 데 피 (레드와인) -스테이크와 크림으로 만들어진 극강의 부드러움에 블랙베리, 체리의 풍미로 섬세한 조화로움 ※ 리코타루꼴라피자 - 피에몬테 꼬르테제(화이트와인) -몽글몽글한 리코타와 지중해 느낌의 루꼴라와 함께 경쾌한 열대과일의 풍미 [Verde y promesa. 베르데의 약속] - 신선한 재료만을 직접 공수해 사용합니다. - 조미료 및 감미료를 일체 사용하지 않습니다. - 고객님의 편안한 식사를 선사합니다. - 합리적인 가격으로 모든 메뉴를 제공합니다. - 완벽한 한끼 식사를 위해 애피타이저 부터 디저트까지 최선을 다 합니다. [Verde y esfuerzo. 베르데의 노력] * 사람마다 먹는 속도가 다르다는 사실을 잘 알고 있습니다. 베르데는 가장 행복한 포만감을 느낄 수 있게 고객님의 수저를 따라갑니다. 속도에 맞춰 다음 음식을 준비하고 최고로 맛있는 온도에 맛볼 수 있도록 베르데가 드리는 배려이자 노력입니다. * 베르데는 고객님의 빈 물잔을 그냥 두지 않습니다. 고객님께서 음식을 드시기전에 친절함에 먼저 기쁨을 느끼게 하고자 수시로 확인합니다. 부담스럽지 않도록 하지만 아쉽지 않도록 주의를 기울이며 노력합니다. * 조미료를 사용하지 않는 것은 고객님의 건강 나아가 젊음과 아름다움을 응원하는 베르데의 신념이자 차별점이며, 베르데를 찾아주시길 바라는 깊은 마음에서 우러나온 노력입니다. [bienvenida y Verde 베르데에 어서오세요] 연인과 함께 베르데는 어떠신가요? 향긋한 음식과 과하지 않은 와인, 내추럴한 인테리어로 색다른 분위기에서 오붓한 식사를 즐기실 수 있습니다. 아기와 함께 방문하시더라도 편안하게 식사하실 수 있도록 유아용 의자를 확보해 두었습니다. 식사후에는 비위생적인 화장실로 기분이 상하시지 않도록 화장실 역시 매일 깔끔하게 유지합니다. 다양한 입맛을 존중하여 여러종류의 단품메뉴도 준비되어 있습니다. 재료가 가지고 있는 그 본연의 향과 식감, 특성을 잃지 않게 하는 데 많은 연구와 노력, 이러한 요소들이 어우러진 맛의 즐거움을 소중한 사람에게 특별한 경험을 선사해 보세요. bienvenida y Verde. 일상 속 흔하지 않은 선물을 베르데에서 선사하세요.