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[하유불상엄,하부엄유: 옥(玉)의 티와 광채(光彩)는 서로 가리지 못한다.] 자신의 미덕과 과실 모두 있는 대로 보여 숨기지 않음을 이르는 사자성어입니다. 엘르앤비르 고메버터, 발로나 초코, 무항생제 계란, 스페셜 싱글 원두, 앵커버터, 동물성 생크림 등의 최고급 재료를 사용하여 하유만의 수제 휘낭시에와 쿠키, 음료를 만들고 있습니다.