엠버앰버는 잔잔한 숯불(EMBER)과 그 따뜻한 색감(AMBER)에서 영감을 받은 이름으로, 숯불에 정성껏 익힌 요리를 제공합니다. 미슐랭 셰프가 직접 구성한 메뉴를 전 세계에서 공수한 수십 가지 장작과 숯불에 정성껏 익혀 계절과 시간의 흐름을 담긴 생동감 있는 다이닝을 선보이며, 여기에 어울리는 와인과의 마리아주를 완벽하게 경험할 수 있습니다. 300여 종의 와인 리스트는 매주 업데이트되며 퀄리티가 보장된 합리적인 가격대의 와인부터 최고급 와인까지 다양한 라인업으로 구성되어 있어, 와이너리 투어를 온 듯한 느낌을 선사합니다. 엠버앰버는 편안한 공간에서 바, 테이블과 프라이빗 테이블까지 다양한 좌석 옵션을 제공하며, 유명 작가의 작품으로 공간을 연출해 고객이 원하는 분위기에서 최고의 서비스를 누릴 수 있습니다. 데이트나 기념일 같은 특별한 날을 위한 레터링 이벤트도 상시 진행 중이니 문의 바랍니다.