미술공방 남포본점
음식점 
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115일전 매장정보가 업데이트되었습니다.
소형견
10kg 미만
중형견
10 ~ 25kg
대형견
25kg 이상
허용공간 :
실내이용
동반방법 :
가방 또는 캐리어
장소 정보
주소
전화
특이사항
홈페이지
영업시간
23:00 라스트오더
목 16:00 - 24:00
23:00 라스트오더
금 16:00 - 24:00
23:00 라스트오더
토 12:00 - 24:00
23:00 라스트오더
일 12:00 - 24:00
23:00 라스트오더
월 16:00 - 24:00
23:00 라스트오더
화 16:00 - 24:00
23:00 라스트오더
영업시간은 업장의 사정에 따라 수시로 변경될 수 있습니다.
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미술공방 이란? [맛味 술酒 공방工房]
술과 어울리는 맛있는 요리를 만드는 작업실!!이란 뜻입니다
2018년 6월 개업하여 7년차 업장이며
현재도 쉼없이 고객만족을 위해 노력하고 있습니다
깡리단길의 대표 미술공방이 있는 부평동 깡통시장, 흔히 광범위하게 남포동이라 부르는 지역은 부산 중구에 있는 중심지로써 부산에 사시는 분들에게도 주말에 작은 여행의 기분을 느끼는 지역입니다.
또한 타지역에 계시는 분들이 부산으로 여행오실 때, 자갈치시장, 국제시장, 광복로와 함께 필히 들리시는 곳입니다.
때문에 미술공방을 기획하면서 무수한 질문들을 던져볼 수 밖에 없었습니다.
1. 제가 가장 좋아하는 안주 (조개&양곱창&새우)3가지로 무엇을 할 수 있을까?
2. 양곱창을 가장 맛있게 먹을 수 있는 방법은 무엇일까?
3. 조개구이만 구성하면 너무 배고프지 않을까?
4. 기름진 음식의 조합을 보조할 수 있는 음식조합은 어떤게 좋을까?
5. 여행객들에게 관광지 물가를 걱정하지 않고 합리적인 가격으로 푸짐하게 내어 드릴 순 없을까?
왜냐하면 여러분의 단 한번의 여행 경험에 가장 좋은 만족을 드리고 싶었기 때문입니다.
미술학원 원장님이셨던 어머님 덕분에 미술공방이 편한 공간이기도 하고, 미술공방이 있는 부평동 깡통시장과 신창동 국제시장 사이에는 미술의 거리가 있기도 합니다.
고기에도 등급이 있듯이 양곱창도 부위별로 좋은 원산지가 각각 다릅니다.
양깃머리의 경우에는 두께감이 있는 뉴질랜드/호주산이 국내산 소에 비해서 대체적으로 우수한 편이고, 소창의 경우엔 국산이 곱이 좀 더 고소한 편입니다.
염통은 선도가 가장 중요한 부위라서 갓 도축한 국산이 좋습니다.
수급상황에 따라 좋은 부위를 선별해서 가져오고 있습니다.
양곱창의 경우 아무래도 내장 부위이기 때문에, 잡내제거를 위해 정확한 세척이 중요합니다.
미술공방의 방법으로 3중 세척 과정을 통해서 잡내는 없애고 고기 고유의 고소한 맛과 쫄깃한 식감은 살렸습니다.
양곱창을 드시다가 느끼함이 느껴질 때면 함께 드시기 좋은 구성이 바로 가리비와 새우입니다.
가리비의 경우 신선한 선도를 유지하기 위해서 전용 수족관을 구비하고 있습니다.
새우의 경우 풍성하고 통통한 새우살과 껍질이 잘 까지는 고급진 홍새우를 사용하고 있습니다.
부평동 깡통시장을 비롯해서 남포동, 자갈치 시장에는 많은 양곱창 전문점들이 있습니다.
하지만 조합이 좋은 가곱새 메뉴의 경우엔 저희가 원조라는 자부심을 가지고 있습니다.
양곱창을 좋아하시는 일행과 해산물 좋아하시는 일행 모두를 만족시켜드릴 있습니다.
서울 경기권에서 여행 오신분들은 부산의 양곱창에 열광하시는데, 그 이유는 양질의 양곱창을 합리적인 가격으로 드실 수 있고 가성비가 아주 좋기 때문입니다.
저희 미술공방은 양곱창의 그람수만 600g 제공하고 45000원이라 100그람으로 환산하면 7천원대라 가성비가 아주 좋다고 할 수 있습니다.
다른 양곱창 집과 비교하면 함께 제공되는 홍새우와 가리비는 서비스 품목이라해도 될 정도 입니다.
양곱창을 안드시는 분이 오시더라도 조개구이를 드실 수 있도록 가새(가리비/새우)구이나 한우육회도 준비되어 있습니다.
계절별미로 문어보쌈, 굴보쌈, 석화(통영굴)도 드셔 보세요.
부평동 깡통시장, 자갈치시장, 국제시장 골목골목에는 다양한 먹거리들이 있습니다.
떡볶이, 비빔당면, 돼지국밥, 어묵, 밀면, 씨앗호떡 등이 유명합니다.
미술공방의 가곱새를 드실 배는 남겨두시고 즐겨주세요.
부평동 깡통시장에는 최근 새로운 명물이 생겼습니다.
저희 미술공방의 주도로 깡리단길이 생겼으며, 깡통시장 온 골목에 야외 노상 테이블에서 낮술을 즐길 수 있는 명소로 만들었습니다.
노상 테이블에서 살랑살랑 부는 바람을 느끼며 드시는 양곱창은 여행의 새로운 재미가 될껍니다.
미술공방의 영업시간은 평일 16시부터 24시까지 입니다.
주말(토,일)이나 공휴일은 낮 12시부터 밤 12시까지 운영합니다.
부산에 계시는 분이나 여행오시는 분들 모두에게 알찬 맛집이 되도록 계속 노력하겠습니다.
주소 : 부산 중구 중구로 29번길 1층 미술공방 남포동본점
술과 어울리는 맛있는 요리를 만드는 작업실!!이란 뜻입니다
2018년 6월 개업하여 7년차 업장이며
현재도 쉼없이 고객만족을 위해 노력하고 있습니다
깡리단길의 대표 미술공방이 있는 부평동 깡통시장, 흔히 광범위하게 남포동이라 부르는 지역은 부산 중구에 있는 중심지로써 부산에 사시는 분들에게도 주말에 작은 여행의 기분을 느끼는 지역입니다.
또한 타지역에 계시는 분들이 부산으로 여행오실 때, 자갈치시장, 국제시장, 광복로와 함께 필히 들리시는 곳입니다.
때문에 미술공방을 기획하면서 무수한 질문들을 던져볼 수 밖에 없었습니다.
1. 제가 가장 좋아하는 안주 (조개&양곱창&새우)3가지로 무엇을 할 수 있을까?
2. 양곱창을 가장 맛있게 먹을 수 있는 방법은 무엇일까?
3. 조개구이만 구성하면 너무 배고프지 않을까?
4. 기름진 음식의 조합을 보조할 수 있는 음식조합은 어떤게 좋을까?
5. 여행객들에게 관광지 물가를 걱정하지 않고 합리적인 가격으로 푸짐하게 내어 드릴 순 없을까?
왜냐하면 여러분의 단 한번의 여행 경험에 가장 좋은 만족을 드리고 싶었기 때문입니다.
미술학원 원장님이셨던 어머님 덕분에 미술공방이 편한 공간이기도 하고, 미술공방이 있는 부평동 깡통시장과 신창동 국제시장 사이에는 미술의 거리가 있기도 합니다.
고기에도 등급이 있듯이 양곱창도 부위별로 좋은 원산지가 각각 다릅니다.
양깃머리의 경우에는 두께감이 있는 뉴질랜드/호주산이 국내산 소에 비해서 대체적으로 우수한 편이고, 소창의 경우엔 국산이 곱이 좀 더 고소한 편입니다.
염통은 선도가 가장 중요한 부위라서 갓 도축한 국산이 좋습니다.
수급상황에 따라 좋은 부위를 선별해서 가져오고 있습니다.
양곱창의 경우 아무래도 내장 부위이기 때문에, 잡내제거를 위해 정확한 세척이 중요합니다.
미술공방의 방법으로 3중 세척 과정을 통해서 잡내는 없애고 고기 고유의 고소한 맛과 쫄깃한 식감은 살렸습니다.
양곱창을 드시다가 느끼함이 느껴질 때면 함께 드시기 좋은 구성이 바로 가리비와 새우입니다.
가리비의 경우 신선한 선도를 유지하기 위해서 전용 수족관을 구비하고 있습니다.
새우의 경우 풍성하고 통통한 새우살과 껍질이 잘 까지는 고급진 홍새우를 사용하고 있습니다.
부평동 깡통시장을 비롯해서 남포동, 자갈치 시장에는 많은 양곱창 전문점들이 있습니다.
하지만 조합이 좋은 가곱새 메뉴의 경우엔 저희가 원조라는 자부심을 가지고 있습니다.
양곱창을 좋아하시는 일행과 해산물 좋아하시는 일행 모두를 만족시켜드릴 있습니다.
서울 경기권에서 여행 오신분들은 부산의 양곱창에 열광하시는데, 그 이유는 양질의 양곱창을 합리적인 가격으로 드실 수 있고 가성비가 아주 좋기 때문입니다.
저희 미술공방은 양곱창의 그람수만 600g 제공하고 45000원이라 100그람으로 환산하면 7천원대라 가성비가 아주 좋다고 할 수 있습니다.
다른 양곱창 집과 비교하면 함께 제공되는 홍새우와 가리비는 서비스 품목이라해도 될 정도 입니다.
양곱창을 안드시는 분이 오시더라도 조개구이를 드실 수 있도록 가새(가리비/새우)구이나 한우육회도 준비되어 있습니다.
계절별미로 문어보쌈, 굴보쌈, 석화(통영굴)도 드셔 보세요.
부평동 깡통시장, 자갈치시장, 국제시장 골목골목에는 다양한 먹거리들이 있습니다.
떡볶이, 비빔당면, 돼지국밥, 어묵, 밀면, 씨앗호떡 등이 유명합니다.
미술공방의 가곱새를 드실 배는 남겨두시고 즐겨주세요.
부평동 깡통시장에는 최근 새로운 명물이 생겼습니다.
저희 미술공방의 주도로 깡리단길이 생겼으며, 깡통시장 온 골목에 야외 노상 테이블에서 낮술을 즐길 수 있는 명소로 만들었습니다.
노상 테이블에서 살랑살랑 부는 바람을 느끼며 드시는 양곱창은 여행의 새로운 재미가 될껍니다.
미술공방의 영업시간은 평일 16시부터 24시까지 입니다.
주말(토,일)이나 공휴일은 낮 12시부터 밤 12시까지 운영합니다.
부산에 계시는 분이나 여행오시는 분들 모두에게 알찬 맛집이 되도록 계속 노력하겠습니다.
주소 : 부산 중구 중구로 29번길 1층 미술공방 남포동본점
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