아늑한주방

음식점

113일전 매장정보가 업데이트되었습니다.

소형견

10kg 미만

중형견

10 ~ 25kg

대형견

25kg 이상

허용공간 :

실내이용

동반방법 :

가방 또는 캐리어

장소 정보

주소

서울 노원구 섬밭로 88 1층

전화

0507-1448-8102

특이사항

포장, 예약, 주차

홈페이지

https://blog.naver.com/ddorddori3

영업시간

목 13:00 - 21:30
금 13:00 - 21:30
토 13:00 - 21:30
일 13:00 - 20:00
월 정기휴무 (매주 월요일)
화 정기휴무 (매주 화요일)
수 13:00 - 21:30
영업시간은 업장의 사정에 따라 수시로 변경될 수 있습니다.

1.소개
안녕하세요! 노원횟집 대방어맛집으로 공릉역에서 가까운 곳에 위치한 공릉동 주민분은 모두가 알고 계시는아늑한 주방! 숙성회 노원 맛집(노원 횟집)을 찾아주셔서 감사합니다!
한번 드시면 또 오고싶은 가심비 좋은곳! 포장 또한 맛집! 아늑한주방입니다
아늑한 주방은 35여종의 숙성회와 300여종의 다양한 술(와인,사케,전통주)등 노원이자카야 공릉이자카야 와 노원횟집 공릉횟집 그리고 노원오마카세 공릉오마카세 이 3종류의 장점을 모두 가지고 있는 장점이 있습니다
또한 참치중 참다랑어1번뱃살 가마살을 저온 숙성하여 노원참치 공릉참치를 대표합니다
2015년도에 연어, 참치집으로 오픈하여 프리미엄 회(연어.광어.참돔.참다랑어뱃살.대방어 고등어회 민어회 갈치회등)를 선사하고 있습니다
가족 또는 연인데이트 장소로 찾아주시고 처음 오시는 고객님들께서도 만족도가 높은 아늑한 주방입니다
노원 맛집,노원횟집 태릉횟집원자력 병원 맛집,월계이마트맛집,월계트레이더스횟집,공릉 스타벅스 근처횟집,과기대 맛집 등으로 찾아주셨을때 만족하실수 있도록 항시 노력하겠습니다
2. 회는 굉장히 신경써서 대접해야하는 요리입니다!
홀 이용시간이 5시인 이유는 프리미엄 회를 완성하기 위해
4~5시간 정도가 횟감을 요리로 만드는 시간입니다!
회는 회라 생각할 수 있지만 아늑한 주방은 어떤 횟감을 어떤 기술과 정성으로 다루느냐에 따라 엄청난 차이가 난다고 생각하기 때문에 고객분들이 맛으로 느끼실 수 있다고 생각합니다
3. 재료(퀄리티)
선별된 완도광어 2.3kg이상 참돔2.3kg이상
연어6kg이상
대방어는 수조에서 살아있는 활어를 작업하여 아늑한 주방만의 기술로 최고의 맛으로 숙성을 거친 후 최고의 고퀄리티회로 선사합니다.
참치는 참다랑어 60상 뱃살도로, 참다랑어 가마살,참다랑어 울대살을 저온숙성 시켜 최상의 맛으로 선사합니다.
제철 또는 계절회 변동됩니다
4. 정량 이상제공
1인 200g~300g(메뉴별상이) 정량을 정하였고, 모든 분들이 만족하실 수 있도록 그 이상으로 제공해 드리고 있습니다!
5. 마지막으로
항상 귀한 손님께 대접해드리는 마음으로 준비하고 있습니다
가족, 모임, 데이트 등 모든 고객님께서 만족하시고 가는 모습이 저희에겐 기쁨입니다! 항상 겸손히 준비하겠습니다 긴 글 읽어주셔서 감사합니다