이목구비

주점

112일전 매장정보가 업데이트되었습니다.

소형견

10kg 미만

중형견

10 ~ 25kg

대형견

25kg 이상

허용공간 :

실내이용

동반방법 :

가방 또는 캐리어

장소 정보

주소

서울 영등포구 영신로32길 19 이목구비

전화

02-2679-5520

특이사항

무선 인터넷, 포장, 주차

홈페이지

http://instagram.com/emokgub

영업시간

금(4/4) 휴무
토(4/5) 휴무
일(4/6) 휴무
월(4/7) 휴무
화(4/8) 휴무
수(4/9) 휴무
목(4/10) 휴무
영업시간은 업장의 사정에 따라 수시로 변경될 수 있습니다.

안녕하세요. 양조사 출신 이며, 국내 최초 소믈리에 대표(씨서론, 되멘스)가 직접 운영하고 있는 수제맥주 전문 펍 이목구비 입니다.
-수제 맥주-
이목구비는 국내의 중소 양조장들의 다양한 수제 맥주를 생맥주로 즐길 수 있는 곳입니다. 15종류의 생맥주 라인업이 준비 돼 있으며 독특하고 새로운 맥주들을 손님들께 소개 시켜드리고자 라인이 자주 변경 되는 곳이기에 이전에 맛있게 마셨던 맥주를 드시러 오셨는데 없을 경우도 있다는 점 양해 부탁 드립니다.
평소에 온도가 매우 차갑고 높은 탄산감 정도로 쉽게 마실 수 있는 일반 맥주들에 비해 수제 맥주의 장점은 개성 있는 중소 양조장에서 독특하고 재미 있는 맥주들의 맛을 느낄 수 있다는 것입니다. 다양한 부재료들을 넣기 때문에 가격이 높아지고 때로는 맛이나 향이 강해 호불호 있는 맥주들도 있지만!
맥주를 꼭 물처럼 시원하게만 드시는 것보단 단맛 ,짠맛 ,신맛 ,쓴맛 ,감칠 맛까지 다양하게 맛보며 이목구비에서 수제 맥주 문화를 즐기시기를 바랍니다.
-피자-
이목구비 피자는 이태리와 미국 피자의 결합
이태리 카푸토 밀가루를 직접 반죽하여 48시간 이상 사전 발효 및 숙성을 거친 도우 입니다. 그 위에 신선한 이태리 토마토 소스와 피오르 디 라떼(이태리산 치즈)를 사용합니다.
촉촉하고 쫄깃한 도우의 장점을 살리기 위해 500도 가까운 데크오븐에서 단시간에 구워내기 때문에 도우 겉면이 약간씩 타는 부분이 발생하게 됩니다. 맛있는 피자를 위한 것이니 양해 부탁 드립니다.
-치킨-
맥주를 즐길 때 빠질 수 없는 안주가 바로 치킨입니다. 이목구비 치킨은 바로 옆 영등포 시장에서 국내산 9호 뼈닭과 순살 닭다리살을 매일 매일 오전에 소량으로 받아와 직접 염지를 하기 때문에 아주 신선한 치킨의 맛을 느낄 수 있습니다.
손님들께서 항상 신선한 치킨을 드실 수 있도록 재고 관리에 신경을 쓰기에 간혹 품절일 경우가 있습니다!
-영화 및 드라마 촬영-
가장보통의 연애 (김래원, 공효진 주연)
간 떨어지는 동거 ( 장기용 , 혜리 주연)
시맨틱 에러 (왓챠/ 박서함, 박재찬 주연)