콩새네회센터

음식점

113일전 매장정보가 업데이트되었습니다.

소형견

10kg 미만

중형견

10 ~ 25kg

대형견

25kg 이상

허용공간 :

실내이용

동반방법 :

가방 또는 캐리어

장소 정보

주소

강원 속초시 대포항희망길 71 B동 1호

전화

0507-1420-1451

특이사항

예약, 포장, 배달, 남/녀 화장실 구분, 무선 인터넷, 반려동물 동반, 유아의자, 주차

홈페이지

https://blog.naver.com/goo1248

영업시간

토 11:00 - 23:00
일 11:00 - 23:00
월 11:00 - 22:00
화 11:00 - 22:00
수 11:00 - 22:00
목 11:00 - 22:00
금 11:00 - 23:00
영업시간은 업장의 사정에 따라 수시로 변경될 수 있습니다.

속초 대포항 한가운데에서
12년째 자리를 지키고 있는 콩새네회센터 속초본점입니다
저는 이곳을 운영하고 있는 사장 고명옥입니다
이곳은 단순히 회를 썰고 대게를 찌는 곳이 아닙니다
어릴 적부터 부모님이 장사하시던 모습을 보며 자랐고
그 손맛과 철학을 고스란히 이어받아
지금도 하루하루 정직하게 손님을 맞이하고 있습니다
아버지는 배를 타고 직접 바다로 나가셨고
어머니는 항구 근처 시장에서 생선을 손질하며 장사를 하셨습니다
저는 자연스럽게 바다를 삶의 일부로 받아들였고
이제는 부모님이 평생을 바쳐 지켜오신 그 정신을 이어받아
이곳 속초 대포항에서 저만의 방식으로
정직한 해산물 한 상을 만들어내고 있습니다
콩새네회센터는 이름보다 먼저
손님들의 입소문으로 알려진 집입니다
광고 한 번 하지 않았지만
좋은 재료를 쓰고 기본을 지키면
언젠가는 알아봐 주신다는 믿음으로 12년을 버텼습니다
덕분에 이젠 속초를 방문하는 관광객뿐 아니라
근처 단골 손님들도 자주 찾아주시는
신뢰받는 대게집으로 자리 잡게 되었습니다
대표 메뉴는 단연 대게 한 상입니다
매일 아침 직접 눈으로 보고 선별한 대게만을 사용하며
살이 꽉 차고 윤기 도는 것들만 골라 손질합니다
찜기에서 대게를 쪄내는 시간
껍질을 깔끔하게 정리하고
접시에 담는 방향 하나까지 전부 제 손을 거쳐 완성됩니다
특히 대게세트는 콩새네의 자부심이 담긴 구성입니다
대게를 중심으로 광어와 우럭 같은 활어회
멍게 해삼 전복 가리비 같은 조개류
그리고 바삭한 모둠튀김과 칼칼한 매운탕까지
속초 바다의 풍미를 모두 담은 제대로 된 한 상입니다
활어회 역시 빠질 수 없는 인기 메뉴입니다
모든 회는 주문 즉시 손질하며
결을 따라 얇고 투명하게 썰어
먹기 좋고 보기 좋게 플레이팅합니다
사진 찍기 좋은 회 접시 덕분에
SNS에 인증 사진 올리시는 손님들도 많습니다
해산물의 질도 중요하지만
그보다 더 우선하는 것이 바로 위생입니다
칼 도마 집게는 종류별로 나눠 사용하고
작업대와 수족관은 매일 소독하며
유니폼과 앞치마도 항상 청결하게 관리합니다
우리 가족이 먹는 음식이라는 마음으로
하루하루 깔끔하게 정리하고 준비합니다
콩새네회센터 속초본점은
부모님의 손맛과 삶의 철학을 이어가는 공간입니다
저는 오늘도 이 자리를 지키며
대포항을 찾는 모든 분들이
정직하고 믿을 수 있는 해산물을 드실 수 있도록 준비하고 있습니다
진짜 대게와 회를 맛보고 싶으시다면
속초 대포항에 오셨을 때
콩새네회센터 속초본점에 꼭 한번 들러보시기 바랍니다
매일 새벽부터 준비한 신선한 재료와
12년간 한결같은 진심으로
한 상 가득 정성 담아 모시겠습니다